ماكينة تقطيع اللحوم Kuter przelotowy KARL SCHNELL 119 FD 225 D

Oferujemy używany
kuter przelotowy KARL SCHNELL 119 FD 225 D
  przemysłową maszynę przeznaczoną do ciągłego rozdrabniania, emulgowania, homogenizacji i rozcierania produktów spożywczych. Urządzenie sprawdzi się w zakładach mięsnych, przetwórniach ryb, produkcji farszów, pasztetów, sosów, past, produktów garmażeryjnych oraz wyrobów typu convenience food. Maszyny tego typu są stosowane tam, gdzie wymagane jest uzyskanie bardzo drobnej, jednorodnej i stabilnej struktury produktu.
Sercem emulgatorów KARL SCHNELL jest system tnący KS, który umożliwia intensywne rozdrobnienie produktu w procesie ciągłym. W zależności od zastosowania urządzenia tego typu mogą pracować z różnymi konfiguracjami narzędzi tnących, w tym systemami nożowymi z płytkami perforowanymi. Rozwiązania takie pozwalają dostosować maszynę do produktów o różnej strukturze, lepkości i wymaganiach technologicznych.
Kuter przelotowy pracuje w sposób ciągły -produkt jest podawany do komory roboczej, przechodzi przez układ tnący i zostaje odprowadzony jako gotowa, drobno rozdrobniona lub zemulgowana masa.
ciągła praca przelotowa

wysoka moc 74 kW

prędkość silnika 2975 obr./min

intensywne rozdrabnianie i emulgowanie produktu

możliwość uzyskania drobnej, jednorodnej struktury masy

zastosowanie w produkcji farszów, emulsji, pasztetów, sosów i past

możliwość pracy jako samodzielna maszyna lub część linii technologicznej
produkcja emulsji mięsnych

produkcja farszów

produkcja pasztetów

produkcja sosów i dressingów

produkcja past spożywczych

produkcja produktów rybnych

produkcja produktów garmażeryjnych

produkcja convenience food

homogenizacja produktów spożywczych

drobne rozdrabnianie mięsa, drobiu i ryb

linie do emulgowania i rozdrabniania produktów spożywczych
Kuter przelotowy KARL SCHNELL do przemysłu spożywczego
KARL SCHNELL 119 FD 225 D to przemysłowy emulgator przelotowy przeznaczony dla zakładów, które potrzebują wydajnego i powtarzalnego procesu drobnego rozdrabniania. Maszyna pozwala przygotować produkt do dalszej obróbki, pakowania, formowania lub nadziewania.
Dzięki wysokiej mocy, pracy w trybie ciągłym i możliwości uzyskania jednorodnej struktury produktu, urządzenie sprawdzi się w produkcji mięsnej, rybnej, garmażeryjnej oraz w procesach wymagających dokładnego emulgowania lub homogenizacji mas spożywczych.